试题详情
- 单项选择题市场营销的()是产品的交易。
A、要点
B、计划
C、将来
D、中心
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- “海富特牛”原产于()毛色暗红,有白色花
- 切酥脆类、绵软类点心采用推拉切的方法,其
- JGL120-2型面食加工机械是()。
- 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油
- 紫菜干品在外观特征上应光滑滋润,()。
- 把调味品放进原料中拌匀后是否需要(),是
- 热水面坯成品表面粗糙的原因之一是面坯()
- 脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬
- 用于烩制的肉类原料一般应加工成()见方的
- 销售毛利率是()的百分比。
- 使面团筋性降低是利用了糖的()
- 制汤的最好原料是()。
- 把油炸好的原料挂均熬制好的糖液,将相互粘
- 肉类蛋白质属于()蛋白质。
- 油发是干料泡发的基本方法。
- 驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,制品表
- 成本核算在厨房范围内主要是对()成本的核
- 阴纹雕是把要表现的花纹图案以()的形式刻
- 职业责任是企业员工安身立命的()。
- 烤制的菜肴在加热中一般不能调味,成熟后应