试题详情
- 判断题以淮安独特的手工杠子面,配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝、以及各种肉类蔬菜,几十种浇头,丰俭由人,经济实惠。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 早在()文学家枚乘的《七发》中就记载了,
- 淮安名人辈出,是一代伟人() 的故乡。
- ()之后,淮安地区美食记载频频见于典籍。
- 运河是世界上开凿时间最早、流程最长的一条
- 但此鱼一旦出水后存活时间很短,因此,即便
- 发达的交通使南北货品在这里交融集散,适宜
- 京杭大运河是中国仅次于()的第二条“黄金
- 酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔,烹调以
- 从那以后的65年间,国宴上基本都是以淮扬
- 蒲菜盛产于春夏两季,而以()最佳。
- 中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公
- 明朝道光年间,山阳城内尽管十分繁荣,但抽
- 元宵作为中国传统节日的象征,开始在全国乃
- 甲鱼的习性是喜静怕惊,喜阳怕风,喜洁怕脏
- 炒锅上火,放入芝麻油烧至()热,将缸内的
- 当前为了缓解这个矛盾,有一个新的方法,就
- 哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
- 屠宰不超过()小时的猪后腿肉,是制作钦工
- 震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
- 它的制作距今已有数百年历史,李家世世代代