试题详情
- 简答题小吃店指以点心、（）为主要经营项目的提供者。
- 小吃
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用（
- 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分
- 中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
- 酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。
- 分菜时不小心把汤洒在客人身上，该怎么妥善
- 餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生
- 禽类原料的加工标准与要求是部位准确，完整
- 张小姐将于7月1日在福建省（可任选一地区
- 下面关于餐厅礼仪哪些说法是正确的（）
- 编制餐饮经营计划的客观依据是（）
- 1650年，（）出现了第一家咖啡厅。
- 餐饮企业选择经营场所时应遵循的原则主要有
- 宴会按其内容和形式可分为（）、自助餐会。
- 中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：
- 客人结帐时，发现帐款比以前有所提高，不愿
- 用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚
- 海参、鱼翅的蛋白质很高，但属于（）。
- 论述中餐宴会结账服务流程。
- 被直接送到厨房或销售点的食品原料称为（）
- 餐饮企业计算机管理系统的选择，在硬件性能