试题详情
- 单项选择题中国居民平衡膳食宝塔要求成人每天摄入奶及奶制品（）克为宜。
A、50
B、100
C、300
D、600
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 厨房安全是保护员工利益的根本。
- 醋椒鳜鱼中的醋和胡椒一般在（）加入。
- 结力是由（）熬制成的有机化合物，呈无色或
- 蓝莓的英文名称是（）。
- 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调
- 小鸡酥开酥的方法是（）
- 用不洁净的器皿长时间盛放熟制的蔬菜，也可
- 亚油酸是人体营养中最重要的（）
- 在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性，可以
- 面包的制作一般宜使用（）的面粉，这样利于
- 在配菜时菜肴原料色泽的配合方法一般有（）
- 下列各组原料中，（）组的全部原料，如果是
- 包子、饺子等品种的上馅方法一般为（）。
- 制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是（）热。
- 白斩鸡的烹调方法是（）。
- 乳品是一种良好的辅助原料，能提高制品的营
- （）的辅助原料是指既可以改善主坯性质又可
- 下列对于必需氨基酸说法正确的是（）
- 在生活中拍的方法适宜加工哪种原料（）
- 干藏食品的湿度应控制在（）范围内。