试题详情单项选择题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B、生胡萝卜不干净C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂营养食源性疾病主要有哪些？食品安全标准是强制性的标准。下列不属于脂溶性维生素的是（）。简述食品的化学性污染及其主要污染途径。必需脂肪酸（EFA）如何防止肥胖症的发生？生物性污染膳食纤维保健食品下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）NQ（营养质量指数）影响钙吸收的因素有哪些？促进钙吸收的因素有（）。为了使乳母每日正常产乳，中国营养学会建议豆类的第一限制性氨基酸是（）。下列哪个属于农业部规定的“食品动物禁用的免疫调节能力对人体的健康十分重要，哪些食GMP
