试题详情
- 单项选择题宴会服务人员需具备良好的职业习惯,其中有四个基本习惯,分别是()。
A、有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习惯
B、有反应灵敏、适应性强、良好仪容、仪表四个方面的习惯
C、有良好的沟通、变通、仪容、仪表四个方面的习惯
D、有良好的仪容、仪表、语言、行为四个方面的习惯
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中国人饮茶待客有哪些共同特点,请简单说明
- 早茶服务中,若宾客人数很多,同一台可酌情
- 厨房各部分的钥匙,下班后应集中交()。
- 宴会服务员需具备一定的美学知识,具备一些
- 中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为
- 每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1
- 按商业习惯茶叶可分为哪几类?
- 简述上菜的基本要领。
- 客人骨碟内的杂物超过()时需更换。
- 迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客
- 餐厅服务员使用托盘时,应根据物品的形状、
- 好茶需要好水冲泡,泡茶最好使用()。
- 下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()
- 按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()
- 带有独特熏烤芳香的威士忌是()。
- 吧台与它身后酒柜的距离约为(),使调酒师
- 什么是服务意识餐馆服务员应该怎样树立强烈
- 糖溶化——熬成糖汁——将主料(中经蒸制后
- 宴会服务中上带盖的菜肴时,需连同盖子一同
- 中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客