试题详情
- 单项选择题牛奶过度搅拌会造成（）。
A、脂肪上浮
B、蛋白分解
C、微生物上升
D、脂肪球膜破坏
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 奶油品种有哪些？
- 还有哪些人暂不适宜饮用牛奶？
- 在奶价系数推导过程中，我们使用的工具是（
- 学生奶是灭菌牛奶，不需加热，可直接饮用。
- 现在发达国家和我国发达地区都已经实现了机
- 2011年新疆自治区将有（）所学校试点学
- 原料奶中的脂肪不溶于水，碱性清洗液在热水
- 人体必需的营养素有哪几类？
- 奶站挤奶设备清洗要素有（）
- 无水奶油脂肪
- 理化成分的变化不仅受品种、个体、饲料、管
- 牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？
- 为什么要反对使用还原奶做液态奶原料？
- 运用minitabe来推导系数，最终形成
- 学生奶采用什么特定的生产技术？
- 含乳饮料能作为学生奶吗？
- “牛奶是人类智慧的象征能、力量的源泉、精
- 什么是乳糖不耐受症？如何减缓？
- 牛乳中有哪些无机成分？
- 牛奶是否一定要热着喝？