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简答题紫外线为何有杀菌作用？经紫外线照射的部分为何会出现异常菌落？
  • 因为紫外线是一种高能量的光，紫外线中的一段C频摧毁对人体有害的细菌或病毒有极大的效用。通过紫外线对细胞、病毒等微生物的照射，以破坏其生命中枢DNA的结构，使构成该微生物的蛋白质无法形成，使其立即死亡或丧失繁殖能力。之所以出现异常菌落，是因为紫外线可以破坏菌体的DNA，致使DNA断裂或突变，而DNA是菌体的遗传物质，破坏后细菌不能正常分裂繁殖。

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