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- 判断题过滤麦汁澄清，麦汁中脂肪含量低，有利于啤酒口味稳定。
- 正确
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- 已糊化的糊化醪，由于外界因素，温度降低后
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- 下列不是影响高级醇形成量多的因素的是（）
- 麦汁分批进罐，满罐时间最好控制在（）hr
- 整个糊化煮醪过程中，（）不得间断。
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