试题详情简答题简述中国饮食文化的四大基础理论。正确答案：1）本味主张 2）饮食疗疾 3）饮食养生 4）孔孟食道答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题“驴打滚”是（）的著名风味小吃。“击鼓传花”酒令属于（）制作芥末的调料中没有（）。国外蒸馏酒的种类下列属于川菜特征的是（）饮食礼仪禁忌首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子人类最终与动物划清界限的重要标志是告别了中国膳食结构中主食的最大特点是（）根据“春夏养阳，秋冬养阴”的中医理论，在简述中国烹饪中制熟方法。简述代代相传举国共饮的节日有哪些？地方风味流派形成了稳定格局在下列菜肴香味搭配中，合适的搭配是（）。灶王节食俗烹调工具在鄂菜分支中被称为“鄂菜之精华”的是（）君山银针是黄茶中的极品，君山银针冲泡有“千奇百怪的醒酒方法如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义
