试题详情
- 单项选择题亲水物质的强亲水集团周围缔合的单层水分子膜是()
A、构成水
B、体相水
C、邻近水
D、滞化水
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 下列不属于运水烟罩的特点的是()
- “芙蓉鸡片”适用的装盘方法是()
- 下列蛇类品种中属于有毒蛇的是()。
- 下列色素中属于天然食用色素的是()
- 简述年糕以及年糕的历史。
- 单糖分子不具有的性质是()
- 如何理解必需元素的“必需”?
- 葡萄糖的贪渎约为蔗糖的()
- 粮食是人类生命的重要物质,也含有许多的营
- 皂化价是制皂化多少克脂肪所消耗的KOH的
- 水占人体的()
- 元素在元素周期表中排列的顺序称为()
- 简述蛋白质的主要生理功能?
- 具有鲜味的谷氨酸钠在构型上是()
- 西餐几种主要菜式是什么?各有什么特点?代
- 什么是燕窝?
- 酸碱质子理论认为凡能给出质子的物质是()
- 要形成里外酥脆型的菜肴,应用约()的油温
- 下列属于复合脂肪的是()
- “中国厨师节”活动始于()年,最初是民间