试题详情
- 单项选择题下列食品添加剂中，哪种添加剂可在婴儿代乳食品中使用（）
A、色素
B、糖精和香精
C、NaNO3
D、牛磺酸
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 增稠剂羧甲基纤维素钠水溶液的粘度与pH、
- 添加（）可增大藻酸丙二酯的黏度。
- 影响增稠剂作用效果的因素有哪些？
- 不具备出厂检验能力的食品添加剂生产企业可
- 我国主要使用的漂白剂是（）。
- 衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。
- 食用色素
- 新型鲜味剂为（）或（）的复合性鲜味剂。
- 鲜味剂包括（）。
- 食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的
- 我国的营养强化剂有哪几类？
- 《中华人民共和国食品卫生法》有一章内容是
- 食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
- 简述HLB值的意义。
- 食品添加剂生产企业都应具备安全生产许可证
- 根据GB2760-2011标准规定，不同
- 蛋白质在缺氧的环境中被微生物分解，称为腐
- 迄今为止人类开发的一种最完美和最具竞争力
- 香料的分子结构影响其香气，不饱和化合物比
- 食品添加剂实地核查组封样后，核查人员应告