试题详情
- 单项选择题根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。
A、300
B、150
C、100
D、500
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对待人数较少而点菜较多、标准较高的客人怎
- 服务员应知道菜单中每到菜肴的成本和利润比
- 上带皮、骨、壳的菜式时怎么办?
- 苗族一般不吃()和牛羊肉。
- ()预定,是宴会部与客人联络的主要方式。
- 荷花因其“出淤泥而不染”,带有天生的()
- 儿童一般喜欢吃()的菜品。
- 川菜的常用技法中尤以小煎、小炒、干烧、(
- 我们为客人提供灵活服务的原因是()。
- 茶点服务的特点是:()的价格,宽松的环境
- 餐厅服务员要在保证()质量的前提下,以最
- 因对菜品不熟,给客人点错了菜怎么办?
- 社会主义职业道德的社会作用包括()
- 美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
- 怎样对客人做到一视同仁?
- 在开餐前,餐厅服务员必须按()站立在规定
- 西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如:芦笋蟹肉色
- 下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污
- 礼节、礼貌、礼仪三者之间()。
- 西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次