试题详情单项选择题属于有毒动植物中毒的是（）。A、毒蕈中毒B、化学性食物中毒C、砷污染食品而引起食物中毒D、细菌性食物中毒正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题目前我国餐饮业存在哪些主要问题？铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）NQ（营养质量指数）根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和何谓胖听，包括哪几种？简述糖尿病人的营养需要特点。食品法典（Codex）过量食用狗肝引起中毒，中毒的原因是（）。如何预防亚硝酸盐食物中毒？食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最食源性疾病的病原物可概括为（）。维生素A的主要来源是（）。HACCP简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。食品茶叶、水果、豆制品为碱性食物。葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。说明酸乳的营养价值特点有哪些？
