试题详情简答题食品法典（Codex）正确答案：CAC自各成员国推荐的有关标准、最大残留限量、操作规范和指南等统称为食品法典（Codex）。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪个属于农业部规定的“食品动物禁用的食品卫生管理大肠菌群最近似数参考蛋白质下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。引发癌症发生发展的重要原因是（）。化学性食物中素平酸腐败孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）反映人体蛋白质生化检验参考指标有（）。社区营养蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）丙二醛是（）酸败时的产物之一，其含量的多在膳食指南中把食物分为哪五大类？RDA指的是（）。粮豆的主要卫生问题是什么？营养调查黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最维持人体基本生命活动的能量消耗是（）。
