试题详情单项选择题从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）A、天女散花B、贵妃醉酒C、麻婆豆腐D、文昌鸡正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国怎样理解“民以食为天”一语的意义？中国饮食的成熟定型时期（宋元明清）传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）在公认的四大菜系中，川菜的最大特点是（）粤菜主要覆盖在（）谈谈史前谷物酿酒产生的原因。介子推“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”合卺下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。唐代制茶的方法是（）六畜川菜的风味特色有哪些？“咕噜肉”所属的菜系是（）风味流派的主要类型试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与馕果腹层
