试题详情单项选择题饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国茶文化历史上的一个转折期，它始于（）A、唐代B、宋代C、元代D、明代正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题用现代科学思想指导饮食的发展刀削面和面一般要（）。目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。猪肉与田螺相克我国的正式筵席是（）明代茶艺，习惯在茶中加入（） 制作凉皮的调料中一般不用（）。最具代表性的扬州风味美食是（）中国饮食文化的内涵论述中国饮食风味流派的认定标准。面食可分为（）三大流派。藏人饮茶，茶中调入（）谓之“茶”，否则称每年的农历七月十五是我国的中元节，民间的以脏补脏理论是由（）创立的。简述大众选择决定餐饮企业市场定位的原因及乌兰伊德烹饪是对食物原料的加工制熟活动，其中蕴涵体现菜品发源地的菜名是（）
