试题详情简答题目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2个名品。正确答案：七大类： ①绿茶，如龙井和碧螺春 ②红茶如祁红和滇红 ③乌龙茶如铁观音和武夷岩茶 ④白茶如白毫银针和白牡丹 ⑤黄茶如君山银针和山黄牙 ⑥黑茶如四川边茶和湖南黑茶 ⑦花茶如茉莉花茶和珠兰花茶答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题“德吉拉的礼节”是（）的饮酒待客习俗。酒道烧尾宴下列不属于川菜的代表菜的是（）在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）在公认的四大菜系中，鲁菜的最大特点是（）《病中遣怀》、《食粥》等一类诗词提倡蔬食服饰的色彩意义（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大本味论吃（）饭是中国家庭具有凝聚力和向心力的表安徽风味以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）食品的感官性状包括（） “驴打滚”是（）的著名风味小吃。下列属于鲁菜的代表菜的是（）从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）从制茶工艺角度看，红茶区别与其他茶的最主
