试题详情简答题比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。正确答案： 山梨酸类＞对羟基苯甲酸酯类＞苯甲酸类。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食对羟基苯甲酸酯抗菌性能与其分子结构中烷基CCFA是哪个机构的简称？（）论述使用氧化性漂白剂的注意事项？酵母浸膏食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类防卫肽中，（）对革兰氏阳性和阴性细菌均无亚硫酸盐的作用体现在（）在酸性条件下，叶绿素很容易失去（）而使颜哪个不是乳化剂的作用原理（）壳聚糖属于（）绿茶和红茶的提取物茶多酚具有良好的（）性发色助剂日光实际上是由各种不同波长的单色光组成。坚牢度柠檬酸的分子结构式是（）。食品添加剂生产企业应根据产品特点和工艺要某一复合乳化剂的组成如下：HLB4.7的食品加工助剂下列哪种防腐剂是禁用的？（）
