试题详情
- 简答题简述二层式人员部署。
-
二层式人员部署是不设会议服务部门的酒店采用的人员部署方式。
酒店的餐饮部门承担了为团队提供全方位服务的任务、设计团队菜单,同时还要负责本地餐饮活动。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 试述消费者是如何影响餐饮经营者对食物和饮
- 餐饮经营者该如何衡量外部服务商的资质?
- 菜单呈现包括哪些部分?其重要性体现在哪?
- 简述酒店会议客户服务意义。
- 简述二层式人员部署。
- 举例说明主人翁工作方式及其对于销售的重要
- 对一个餐饮业者来说,部门合作的重要性何在
- 销售过程中的障碍意味着什么?怎样克服?
- 简述常见空间布局的类型和特点。
- 简述餐饮销售中主动推销的途径。
- 时间管理为什么非常重要?你所在区域的黄金
- 内部运作文档的重要性何在?
- 简述厨房供应能力,并说明它在外包餐饮中所
- 简述关系网络,并说明其对餐饮销售的重要性
- 收益预测对于餐饮经营单位的重要性体现在哪
- 简述会议服务的分类及内容。
- 简述客户概况的一般特征。
- 简述使用设备的空间基准。
- 本地餐饮和团队餐饮是如何运用收益管理原理
- 简述空间密度。