试题详情
- 判断题很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解、但不与其他物质发生作用。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述在品尝中，二氧化碳的作用。
- 果想知道某个品评团体的绝对阈值，团体人数
- 芝麻香型白酒标准代号是GB/T20824
- 针对从市场取回的十几个样品，要召开质量对
- 酒精国标分为三个等级分别是（）、（）、（
- 在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（
- 酱酒主要含有哪些有益物质？
- 感官品评主要应用于哪些方面？
- 含高级醇高的酒，常常带来使人难以忍受的苦
- 山梨酸必须与二氧化硫结合使用才有良好的效
- 螺旋输送机作用有什么。
- 洗刷冷却器板片时可用棕丝刷、钢丝刷、纤维
- 白酒中缺乏酸类（液体白酒），酒体会显得单
- 简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点？
- 双乙酰前驱物质α一乙酰乳酸是酵母合成（）
- 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种
- 简述葡萄酒的挂杯显现，及其与葡萄酒质量的
- 蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫
- 白酒中酒精度的试验方法有（）和（）。
- 葡萄酒常规理化指标检测一般包括哪些项目？