试题详情
- 单项选择题中餐服务中，安排客人座位时，正确的做法是（）
A、每桌安排同批客人
B、安排老人远离门口
C、情侣带至热闹区域
D、带残疾人至显眼处
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮服务人员的素质包括哪些内容？
- 即时性菜单的优点有（）。
- 在品牌国际化扩张的过程中，为了实现跨国品
- 根据我国食品质量安全市场准入制度的基本原
- 厨房里食物烧焦、炸焦、煮焦，易产生（）
- 有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温
- （）是决定生物遗传性状的结构单位，也就是
- 基本的采购形式主要有（）。
- 客户关系信息在餐饮企业信息内容中属于（）
- 广泛被人们接受的餐饮消费者行为模式是（）
- 衡量和评估子市场的原则有（）。
- 在办理审批、登记手续后持证上岗，企业可使
- 在我国餐饮企业目前规模实力及管理水平均有
- CRM系统主要由营销管理、销售管理和（）
- 在美国。餐位数通常在100-400，个性
- 亚硝胺形成的控制措施。
- 管理科学理论是以现代（）为手段。
- 传统中餐菜单最常见的表现形式是（）
- 简述培训中的认识误区。
- 在固有酶作用下果蔬类会产生（）和萎蔫、完