试题详情
- 判断题出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。
- 错误
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- 热空气加热能形成制品（）的风味。
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- 采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易
- 使用醒发箱醒面，首先要确保箱内（）才能启
- 经济核算是社会经济发展和社会化生产的需要