试题详情
多项选择题在食品工程原理课程中，注意介绍处理工程问题的方法，如（）等，要认识到只有掌握了方法，才能去解决食品工程的技术问题。

A、数学模型法

B、物理方程法

C、因次分析法

D、经验公式法

E、经验和半经验模型法

  • A,C,E

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