试题详情
- 单项选择题当客人入座后,()。
A、席位签、花瓶撤掉,台号不必撤掉
B、席位签、台号撤掉,花瓶保留
C、筷子套由客人自己脱去
D、撤掉台号、席位签及花瓶
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 客人对服务员讲不礼貌的语言时怎么办?
- 在酒水中,VOSP代表()年以上,XO代
- 关于餐厨废弃物处理要求中的表述正确的是(
- 发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工
- 中国菜肴的五味是指酸、甜、()、辣、咸;
- 应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位
- 按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤
- 餐饮服务六大基本技能为:托盘、()、斟酒
- 请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
- 服务员推销技能要掌握一()、二()、三问
- 客人不小心摔倒时怎么办?
- 预防细菌性食物中毒的主要措施有()。
- 冲泡发酵茶的最佳水温为()度。
- 进入游泳池游泳的客人的注意事项是什么?
- 中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟()。
- 餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制
- 食品“三防”“四隔离”指的是:三防:防蝇
- 食品生产经营人员应当保持(),生产经营食
- 关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确
- 客人的点菜单一般为四联,分别交()。