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简答题计算题：“奶油蒜香骨”一盘，成本10.8元，售价24元，试求其成本毛利率和销售毛利率？
  • 解：毛利额=24－10.8=13.2（元）
    成本毛利率=毛利÷成本×100%=13.2÷10.8×100%=1.222×100%=122.2%
    销售毛利率=毛利÷售价×100%=13.2÷24×100%=0.55×100%=55%
    答：成本毛利率为122.2%，销售毛利率为55%。

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