试题详情
- 简答题冰箱在运行中不得频繁切断电源,造成()机械的损坏与驱动电机损坏。
- 压缩泵
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因
- 粉帚主要用于案上的粉料的清扫。
- 将面团或面胚加工成胚皮的手法有捏皮、开皮
- 蛋糕装饰手法有哪些?
- 不适宜营养强化的食品种类有:谷类食品、日
- 制作小鸡酥时()层次要均匀。
- 下列属于气态热源的是()。
- 简述精确掌握净料率的重要性。
- 净料单位成本是()的比值。
- 叠的方法主要有()和反复多次折叠法两种。
- ()是消化道的最后肠段。
- 《诗经》是西周初至春秋时代中叶约()间诗
- 热水面团对水温的要求是()。
- 人的味觉分咸、鲜、甜、酸、苦、辣、麻等七
- 玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品,常
- 面包面团在搅拌过程中,空气不断进入面团内
- 炸制法适用于()面坯制品的熟制。
- 尊师爱徒,团结协作的具体要求是:()、顾
- 大肠菌群是反映食品被()污染的指标。
- 下列内容关于直链淀粉性质,叙述正确的观点