试题详情
- 单项选择题调理面包使用之蔬菜应洗涤，杀菌后才使用下列各项何者为正确（）
A、处理过之蔬菜可置于常温下慢慢使用
B、使用后之剩余蔬菜不需冷藏，隔天再使用
C、调理面包加工时可不戴卫生手套，不必消毒
D、以上皆非
- D
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