试题详情
- 简答题短饮类鸡尾酒
- 是指酒精含量较高的鸡尾酒,其中基酒所占比重在50%以上,甚至70%~80%,此类鸡尾酒载杯多以三角鸡尾酒杯为主,有时也用古典杯。
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- ()是调酒师给人的第一印象。
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- 果刀(knife)
- 按水温分类,矿泉有()
- 下列物品中()属于酒吧清洁用品。
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- 酒杯的容量既可以用盎司(oz)来计算,也
- ()的主要原料是以葡萄酒为基酒。
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- 酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁
- 酒吧的专用()用具包括咖啡杯。
- 啤酒起源于()。
- 朗姆酒的主要原料是()。
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- 酒吧的结构设置包括()。
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