试题详情
- 单项选择题适合用炒来烹制的原料是()。
 A、肉类
B、水果类
C、谷类
D、鱼类
- A
 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食品的基本条件是无毒无害,感官性状良好和
 - 问询接待,当客人电话查询住店客人时,振铃
 - ()为原料写实型菜肴。
 - 法式、俄式分菜服务时,不仅准备分菜用具,
 - 用溶液浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒餐具
 - 茉莉花茶主要产于福建、江苏及()三地。
 - 行握手礼时不能()。
 - 中国人饮食口味总的特点是什么?
 - 杀灭物体中所有微生物的技术称()。
 - 坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏,
 - 社会主义道德反对的是一切损人利己、金钱至
 - 藏族牧民的饮食多为一日()餐,早7点第一
 - 宴会开始前,餐厅服务员要做到:知人数、知
 - 在光线柔和或光线偏暗的厅堂,适宜使用()
 - 汉族春节食俗里的“金丝穿元宝”指的是()
 - ()选用酒杯时应遵循的两个标准一是习惯性
 - 在布置多桌宴会时,餐桌间的通道应不小于(
 - 下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
 - 长期搁置不用的卡拉OK设备至少()通电运
 - 冬瓜盅一同入菜时,应()。