试题详情
- 单项选择题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素E
D、B族维生素
E、维生素D
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（
- 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-
- 维生素D合成的材料是（）。
- 人乳中营养素含量较少的是（）。
- 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。
- 下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）
- 具有预防龋齿发生的营养素是（）。
- 茶中的非营养成分主要不包括（）。
- 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）
- 谷类种子中（）含维生素E较多。
- 属于成酸食物的是（）。
- 酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有
- 食品营养价值是指（）。
- 奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。
- 大豆食品富含的氨基酸是（）。
- 牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的
- 畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。
- 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
- 酒的能量主要来源于（）。
- 牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。