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多项选择题下列选项中，属于植物性原料力料加工程序的是（）

A、删除不能食用的部分并修剪整体

B、无泥沙、虫尸、虫卵、洗涤干净，沥干水分

C、合理放置，不受污染

D、根据烹调要求分开放置

E、根据菜品要求选择原料

  • A,B,C

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