试题详情
- 单项选择题下列有关“菜单设计与制作”的描述中,正确的做法是()。
A、使用彩色照片
B、手工书写菜单
C、没有描述说明
D、装帧比较简单
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 综合毛利率的公式应为()
- 高度酒的酒精含量在()。
- 用冰桶为酒水降温时,冰块的数量约占冰桶的
- 饭店业需要对市场营销制定相应策略计划,其
- 闽菜在国外是中国的代表菜系。
- 一名酒水服务员可负责()名客人。
- 餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。
- 客人无欢迎卡(贵宾卡)要求签单时怎么办?
- 食品采购索取的许可证所载明的生产或经营企
- 黄酒属于()。
- 一个春光明媚的下午,刚过一点钟,客人就陆
- 影响经济批量大小的因素有()
- 干白葡萄酒的饮用温度为()℃左右。
- ()是指经过加工制成的或待出售的可直接食
- 采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物
- 客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类
- 标准化食谱的作用是什么?
- 简述餐饮产品的五个组成部分。
- 为尊重客人,领位员在为客人引座时应()
- 食品经营者贮存和经营散装食品,应当在贮存