试题详情
- 单项选择题“Container”的中文意思是（）。
A、罐头
B、容器
C、量杯
D、烤箱
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 加工洋葱末是应保留部分（）
- 葱、姜、蒜的作用是什么？
- 虾蓉面团是将虾肉洗净、剁碎压烂成蓉，然后
- （）是推动企业发展的动力之一。
- 佛跳墙的命名方法是（）。
- 一般情况下，猪油的沸点为（）。
- 某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本
- 内脏的洗涤方法有多种，其中翻洗法也是洗涤
- 菇中以（）身厚味香浓，品质最好。
- 炕制好的千层酥奶挞成品，皮要求（）。
- 银鱼体长一般在（）左右。
- 职业道德的评价作用有维护职业原则和规范的
- 打发后的动物脂奶油的稳定性保护在（）左右
- 用于吊制高级清汤的臊子以（）效果最佳。
- 微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌
- 世界产量第一，是我国主要食用油之一的是（
- “两高一低”膳食模式的特点是（）
- 某产品成本18元，毛利额12元，此产品销
- 热菜的调味阶段，可分为加热前、加热中和加
- “酸雨”的形成与工业“三废”污染无关。