试题详情
- 判断题乳品中常见的低温菌属有假单胞菌属和醋酸杆菌属。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 理化成分的变化不仅受品种、个体、饲料、管
- 挤奶结束后立即对乳头进行药浴是为了降低微
- 学生奶不见“奶皮”是因为采用了先进的均质
- 世界牛奶日是()
- 凯氏定氮法是测定()指标的方法
- 世界学生奶日()
- 影响酸乳质量的物理因素有哪些?
- 牛奶应在()低温下保存,以保证牛奶的新鲜
- 酸乳有什么特殊营养作用?
- 蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品
- 改革中国人的膳食结构要提倡()。
- 无水奶油脂肪
- 牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点?
- 奶牛一年的泌乳期约为()
- 酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
- 现在发达国家和我国发达地区都已经实现了机
- 乳房炎的牛产奶量下降()
- 学生奶采用什么特定的生产技术?
- 在质量保持或不提升的情况下,新计价体系总
- 牛乳酸度、新鲜度超标的原因()