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- 判断题除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。
- 正确
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- 1949年中华人民共和国开国大典国宴所用
- 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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- 千里淮河和千年运河在这里交汇，自古为漕运
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