试题详情
- 判断题千里淮河和千年运河在这里交汇,自古为漕运枢纽、南北要冲,素有“南船北马、九省通衢”之称。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 选用龟形盖碗装上精烩甲鱼,食后能调理身体
- 豆腐的历史,《()》上就有“凡黑豆、黄豆
- 江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即
- 我国最早的食疗专论是()
- 作为世界历史文化遗产——京杭大运河中,遗
- 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的
- 千百年来,淮扬菜海纳百川,特色肴馔迭出,
- 春秋末期,吴王夫差为北上争霸中原,于公元
- 在炒制过程中,掂锅的方法,这种()速烩的
- 软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮扬菜中最
- 茶馓的花色品种繁多,可制成梳子形、菊花形
- 宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最
- 淮白鱼对()具有很强的适应性,即使在冬季
- 唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——()为最
- 由于店主带领师傅们不断地改进操作技术,提
- 晚清,随着()的改革,两淮盐商衰败下来。
- 四大菜馆既同奉淮菜为正宗,又各有千秋,为
- 奔腾不息的淮水哺育了勤劳勇敢的淮安人民,
- 淮安茶馓创于()后期,距今有一百多年的历
- 西汉淮阴人枚乘在其代表作《七发》中,为(