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- 单项选择题下列红碎茶茶样中，品质最好的是（）。
A、第一套标准样
B、第二套标准样
C、第三套标准样
- A
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热门试题
- 茶树生长最适宜的气温虽因品种和产地不同而
- 工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，
- 外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香
- 杀青方法应掌握“（）”的原则。
- 杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量
- （）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
- 普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
- 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊
- 下列不属于脂溶性色素的是（）
- “滇红”工夫茶初制烘干，技术上采取（）。
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- 杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌
- 青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。
- 下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
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- 企业形象中最重要、最根本的部分是（）
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- 黑茶的特点有（）。
- 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业