试题详情
- 单项选择题杀青方法应掌握“()”的原则。
A、透闷结合
B、多透少闷
C、都是
D、都不是
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点
- 工夫红茶揉捻适度,要求叶细胞破坏率达()
- 茶树鲜叶是指()。
- 我国《宪法》规定:“父母有抚养教育未成年
- 鲜叶的化学成分可分为()。
- 简述毛茶加工的要求
- 茶多酚也称为()。
- 揉捻机的转速一般()较为适宜。
- 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加
- 下列不属于脂溶性色素的是()
- 80瓶式杀青机的投叶量以()公斤为最好。
- 茶树生长最适宜的气温虽因品种和产地不同而
- 用于绿茶初制的揉捻机,一般转速控制在()
- 茶叶蒸压的目的是()。
- 最新的医学研究结果表明,饮茶对癌证()。
- 在制茶过程中儿茶素类物质氧化途径和氧化程
- 白茶的制法特异()。
- 黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥
- 紧压茶的技术措施是蒸与压。()
- 企业形象中最重要、最根本的部分是()