试题详情
- 判断题“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。
- 错误
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热门试题
- 普洱茶的叶底呈红褐色。
- 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是
- 在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能
- 杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时
- 我国《宪法》规定：“父母有抚养教育未成年
- 黑茶起源于（）
- 蒸压时蒸汽温度要保持在（）以上。
- 鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即（）
- 将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶
- 下面哪一类害虫不是茶叶害虫（）。
- “高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛
- 白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
- 一般说来，我国南方亚热带地区生产的鲜叶，
- 普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成
- 茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现
- 仪表端庄是指一定职业从业人员的外表要（）
- 工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
- 茶叶分类应以（）为基础。
- 随着渥堆温度的升高，多酚类化合物氧化加剧
- 晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓，级