试题详情
- 简答题客人来店时已经客满怎么办？
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⑴首先道歉，并安排客人入座休息，稍候。
⑵根据客人就餐需求向有关主管了解客情，预测最早一桌客人离开的时间。⑶向客人说明情况，问客人是否可以等候。
⑷安排客人在等候区休息，提供茶水，送上《金马文化》报刊。
⑸向客人提供酒店名片，提醒客人下次来最好先打电话预订。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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