试题详情
- 单项选择题“请勿打扰房”的简写是（）。
A、OCC
B、MUR
C、DND
D、VC
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 轻托所托重量是（）千克左右。
- 某酒店西餐厅一份甜虾沙拉的成本是36元，
- 进行菜肴选择时，餐饮企业需考虑（）。
- 啤酒按灭菌工艺可分为（）。
- 饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（
- 五岳在历史上唯一被武则天选择礼祭封禅的是
- 擦拭房内的灯具、电视机屏幕、音控板等处只
- 对于确定录用的应聘者，饭店人事部为他们办
- 剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴
- 在分房时，接待员应根据客人的特点及轻重缓
- 西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。
- 餐厅所提供的菜品应该越精细越好，满足不同
- 餐饮产品出品质量 赵先生和常先生来到北
- 下列关于西餐进餐礼仪，哪些是正确的（）。
- 客房预订登记的记录储存方式可采用：按客人
- 白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常
- 西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹，处理办法有（
- 饭店餐饮部业务运转的起点是（）。
- 下列属于物理消毒法的是（）。
- 接近午夜时分，酒吧6号台的客人已经喝了两