试题详情
- 单项选择题在餐饮服务环境布置、安排时,最重要的影响因素组合是()。
A、服务类型、建筑结构、市场定位
B、资金能力、档次规格、市场定位
C、服务类型、档次规格、市场定位
D、资金能力、建筑结构、市场定位
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 必须制定厨房各种电器的安全操作规程,但并
- 订货点贮存量
- 餐饮企业就是我们通常所说的饭店的另一个称
- PDCA管理循环是指按计划,实施,检查,
- 食品经营者贮存和经营散装食品,应当在贮存
- 餐厅包房电器设施保养应注意哪“六防”?
- 白葡萄酒需冰斟()分钟。
- 在听到电话铃响,三声以内迅速接听,我们应
- 传菜员的“五不取”是指数量不足不取,汤汁
- 上级对下级布置工作时应该如何处理?
- 香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()。
- 宴会进行中,客人因为宴会人数有所减少,要
- 被称为“葡萄酒之女王”的产地是:()。
- 餐饮成本的特点有哪些?
- 饮食业作为流通领域,在市场经济条件下发挥
- 被称为墨西哥的灵魂的是()。
- 对中餐厨房的生产控制都有哪些方法?
- 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正
- 国家建立食品安全风险监测制度,对()进行
- 西式餐厅要求光线()、柔和,造成一种宁静