试题详情
- 单项选择题啤酒的贮存温度应在()左右。
A、0℃以下
B、13℃
C、8℃
D、5℃
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡
- 豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是(
- 早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要(
- 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟(
- 应根据宾客的就餐形式、规格、()等的不同
- 西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容
- 酒对人体的作用有()
- 主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐
- 中国酒按酿酒方法分类,常见的葡萄酒、啤酒
- 服务员的专业素质、基础服务知识和基本服务
- 对老年客人来用餐需注意什么?
- 西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,
- 设计西餐厅布局之前,首先应确定餐厅的经营
- 下列属于旅游包餐的是()
- 葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()
- 椒、盐瓶瓶壁相距()。
- 说明香槟的开瓶法。
- 白兰地酒标上用()标符,表示其酒的陈酿时
- 乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。
- 西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、