试题详情
- 多项选择题鳖科动物的裙边肉主要成分是()。
A、红肌
B、白肌
C、上皮组织
D、结缔组织
E、脂肪组织
- D,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 驼峰主要产于我国的()、()等地,这些地
- 剪是利用剪刀工具,在制品的表面剪出()形
- 安装合格的空调设备不会出现()的现象。
- 沙门氏菌在冰冻的土壤中可以越冬。
- 食品添加剂碳酸氢钠的俗称是()。
- 面点师安全用电常规要求之一是熟记电气设备
- 由于原料的形状大,在拌馅调味时调味品不易
- 产品质量要求,必须是一般的质量要求。
- 半制品是指经过初步加工或熟处理,但还没有
- 常见的海参品种有()。
- 用“煮芡法”调制熟粉团,成品易裂口的原因
- 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,
- 京式面点富有代表性的品种有龙须面、一品烧
- 维生素A的生理功能是什么?
- 保护接地装置相当于人与接地电阻()
- 大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列
- 矿物质在体内含量较多的有钙、镁、钾、钠、
- 将泡夫面糊用油炸制时,应先将油加热至七八
- 简答维生素B2的生理功能。
- 糖在面点制作中的不能起()可塑性。