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简答题简答维生素B2的生理功能。
  • ①维生素B2是机体中许多重要辅酶的组成部分；
    ②这些辅酶使特定蛋白质结合，形成黄素蛋白，它是组织呼吸过程中不可缺少的物质；
    ③缺乏维生素B2，会影响生物氧化，引起物质代谢的紊乱；
    ④缺乏维生素B2表现为口角溃疡、唇炎、舌炎、角膜炎、视觉不清、白内障、脂溢性皮炎、阴囊炎等症状。

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