试题详情
- 单项选择题以下有关霞多丽Chardonnay产区的搭配正确的是？（）
A、智利的沃克湾Walker Bay
B、南非的索诺玛Sonoma
C、阿根廷的卡萨布兰卡谷Casablanca Valley
D、澳大利亚的雅拉谷Yarra Valley、阿德莱德山区Adelaide Hills和玛格丽特河Margaret River
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 制定原酒的感官质量标准主要考虑（）。
- 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉
- 质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些？
- 绿麦芽干燥过程中，焙焦温度越高、水分越高
- 葡萄酒陈酿的目的意义是什么.
- 包装过程应对哪些物料进行感官质量检查，简
- 品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评
- 品评员在品评过程中有哪些注意事项？
- 新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品
- 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风
- 从三个以上的样品中依某种特性的强度或者喜
- 分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件
- 通常讲的高级醇主要为（），其次是仲丁醇和
- 酿酒用玉米必须（）。
- 影响葡萄质量的人为因素有哪些？
- 产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评
- 特种麦芽是为制造（）啤酒所提供的麦芽。
- 配制酒系指以（）或（）为酒基，经添加可食
- 感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法
- 使用橡木制品的优势有哪些？（）