试题详情
- 单项选择题人体水排出最主要的途径是（）。
A、肠道
B、皮肤
C、肺
D、肾脏
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中国人在饮食上较注重口味上的要求，而西方
- 嫩得浆的用料配比：菜肴原料200克，蛋清
- 猪前肘的质量比后肘好，适宜扒、焖、（）等
- 盘饰是在传统面点（）基础上，运用现代面塑
- 大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到所用餐
- 新鲜的面粉有正常的气味（）。
- 剞蓑衣花刀的最佳刀距为（）平行刀纹。
- 谷类原料在保管中应注意调节温度、（）、避
- “Brush”的中文意思为（）。
- 制作填馅鸡腿要把鸡腿用线缝好。
- 大虾初加工时必须要去除虾肠。
- 戚风蛋糕利用蛋清起发，在制作中添加（）可
- 无鳞鱼体表的黏液会影响菜品的（）和口感。
- 单手揉面法又称（）法。
- 维生素是维持机体正常代谢所必需的一类低分
- 白肌纤维的特点是（）。
- 纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被
- 大米一般从外观、（）、气味等方面来鉴别其
- 鸡腹内的油脂，经煎熬后溶化即为明油.
- 在各类营养素中每克（）供给人体的热量最多