试题详情
- 单项选择题餐饮服务只能当次使用、当场享用，这说明了餐饮服务具有（）的特点。
A、无形性
B、一次性
C、同步性
D、差异性
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客人要向服务员敬酒时，怎么办？
- 吃便餐的客人需要（）。
- 葫芦鸭子是（）的代表菜。
- 餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰
- 发现客人损坏餐厅物品时；怎么办？
- 客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理
- 餐台插花茶草的使用要求？
- 所有热菜在上菜前应将盖子拿去，有直观、增
- 中餐宴会历来使用（），以表示平等和团圆之
- 化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒
- 下列（）不属于餐巾折花摆放时应注意的内容
- 将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是
- 服务员在特殊酒品（），需请顾客再次确认无
- 餐巾上浆，一般（）块餐巾用一汤勺淀粉、5
- 顾客的消费行为分为习惯型、（）、感情型、
- 日本人把饮食称为（），又称和食。
- 快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为
- 所有的客人都希望服务员能（），并要求准确
- 轻托动作的要求？
- 煮沸消毒要求在（）的水中煮（）。