试题详情单项选择题大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正确的是（）。A、大豆豆腐豆浆B、豆腐豆浆大豆C、豆浆大豆豆腐D、豆腐大豆豆浆E、豆浆豆腐大豆正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题维生素C为何又叫抗坏血酸？食物热效应氟的生理功能是什么？正氮平衡是指摄入氮多于排出氮。蛋白质净利用率（%）表达为（）。对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人合理营养如何对膳食调查结果进行计算和评定？下列食物中血糖指数最高的是（）。人体包括（）、（）、（）、（）、（）、（产热营养素食品强化的要求是（），符合营养学原理、食长期喝浓茶会引起骨质疏松症。简述脂蛋白的主要功能。谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。消化系统主要由（）和（）组成。主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂已知李某每日能量需要量为2100kcal简述蛋白质的主要生理功能。
